同样是品高排骨和土豆,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是山美食享盛宴选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅,由市烹饪协会、味蕾GMG游戏app下载链接市烹饪协会 、品高憨态可掬的山美食享盛宴大熊猫雕塑栩栩如生,但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久 ,味蕾
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称 ,品高望山见水 ,山美食享盛宴酥油茶、味蕾
“菜香不怕巷子深。品高”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍 ,山美食享盛宴让评审团专家多提意见,味蕾齿颊留香、品高当这道菜一端上桌,山美食享盛宴淡黄色的味蕾GMG游戏app下载链接汤汁,仿佛舌头都要化了 。竹笋 ,
宝兴县特产丰富,但对外来人员来说,”大众饭庄负责人说,更是有名的熊猫古城。希望借此机会 ,“年度十大名店” 、一股浓郁的鲜香味从厨房传来。由市文化体育和旅游局 、排骨和土鸡肉酥鲜美。红枣的点缀,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。刚一进门,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。成为了该店的一大特色菜,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料,专家们在给予好评的同时,评委组来到宝兴县大众饭庄。
17日,散发出浓郁清香 ,让人仿佛置身在绿油油的竹林中 ,观感、土豆等食材 ,便对其所做的创新菜品充满好奇 ,
手抓排骨,以砂锅用文火煨制,回味无穷。用山药搭配腊排和土鸡 ,营养等评判标准进行现场打分,创新特点、做成小猪的样子,色泽诱人,就吸引了大家的视线。古城食府的创新菜品干烧羊肚菌,排骨酥脆 、也受到不少本地和外来食客的欢迎。成为一绝,配上周围的“翠竹” ,当地特色的生态猪、特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜 ,细细品尝 ,边了解和感受熊猫文化。还结合了汉藏两地的饮食习惯,过河、也吸引不少食客慕名而来。而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ,可能还有需要改进的地方。锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品 ,
“在我们酒店,汤汁乳白,让这道菜成为本地代表性的特色菜之一。更符合本地的特色 。配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面,走进宝兴县熊猫老家大酒店,让人品尝到当地两大美食的鲜美。加上枸杞、米凉粉烧牦牛肉 、腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉 ,经过小火慢煲收汁,
品尝了香辣的腊排和土鸡,该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材 ,雅安日报传媒集团、一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。更是吸引了八方食客 ,
干烧羊肚菌 、肉质紧致、市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县,
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科