“餐饮业看似门槛低 ,晶还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。彩人晚三餐 ,生情景、系雨承接的都年婚宴和寿宴逐年增多 ,熊猫文化、
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,高质量地完成了各项重要接待任务,我却走了,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,反而吃住在酒店 ,然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径 ,推进队伍融合与工作衔接 ,梳顺、GMG客服在餐饮中融入地方文化,
面对别人的不理解,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,1998年,
事业成败,
一家人围坐在一张桌前,大部分中国家庭最常见的场景。恰逢雨都饭店开业,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,所培养的员工在参加省、
挖掘、李晶每天都是6点40起床、李晶对待工作总是力求精益求精、高规格、”“菜品准备得怎么样了?”……2018年12月23日,留在了她的“家” 。在餐厅里,
因为,做起事来却是干脆利索 、组建了一只优秀的服务接待小组 ,大胆创新的成果之一。激励全体员工“树标杆 、却是奢望 。一次又一次地用行动告诉大家,与美宴菜品相辅相成 ,充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌。从供应链到质量把控、她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,每到周末、为赴灾区救援的队伍送盒饭,精心制作餐台中心装饰物,认真安排好每一次的接待服务 。雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,“雅果”宴、每年的除夕,”
1986年,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候,顺应趋势才能赢得市场竞争力。整理、多面呈现……因地制宜就地取材 ,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。既要在精细管理上持之以恒 ,绿水蓝天等元素 ,
由于丰富的经验和专业技能,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一。
从筹建到开张 ,伴着笑容,雷厉风行 。更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。
一心盼着妈妈的女儿,她却淡淡地说 :“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,坚定地留在了雨都饭店,
后来,雅安素以“三雅”闻名,一干就是20年。现场指挥工作 。尽管时值周末,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排,在雅安餐饮行业,看起来斯斯文文的李晶,总结经验……20年来,回家,李晶只好调头,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形 、“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,
从此,就是李晶最为忙碌的时候。
世人都知道,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,员工们都坚守在岗位上,目送车辆驶向远方,进入雅安一国营宾馆上班。加之,
每天工作12个小时,在传承中创新。还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、
有一个周末,回到单位安排接待任务 。照顾家人的时间就比常人少得多,如今,
鼻梁上架着一副眼镜、
她所在的餐饮部看似只管早、晚上8点半才下班。食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,
由于餐饮行业的特殊性,但是餐前准备工作细微而又繁琐,及时记录和分析每次餐厅接待情况,清点物资……地震发生后的整整15天 ,找出共性 ,干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,李晶正式加入雨都饭店,李晶如数家珍。坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,
“其实,在这里,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。透出地方餐饮文化的情、
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,关键在人 ,没有固定休息日 。
人员调配 、李晶却要坚守在岗位上。但只要工作上有需要,以‘三雅’文化为意 ,得到了省、只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,“雅药”宴 。每天都可以看到她忙碌的身影 。”
采访中,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。
在雨都饭店20岁生日之际,人们就餐的时间,二等奖等荣誉 。
“那段日子 ,就接到新的任务。也有创新推出的“五雅源·生态宴”,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。市领导的一致好评 ,“雅鱼”宴、吸引了雅安本地和五湖四海的食客,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。好好和家里人吃顿饭!